Um mal eines gleich vorwegzunehmen: die Wacholderbeere ist gar keine Beere. Nein, es sind die Beerenzapfen des Wacholderbaums, welcher zu den Zypressengewächsen gehört.
Wacholderbeeren schmecken genauso, wie es im Nadelwald riecht und bestehen aus Harzen und einem ätherischen Öl. Was den Scheinbeeren auch diese frisch harzige, holzige und blumige Note verleiht. Und ein bisschen pfeffrige Schärfe liefern sie mit dazu.
Die Beeren können unsere Verdauung anregen, bei rheumatischen Beschwerden helfen, aber auch bei Muskelschmerzen und Erkältungen.
Wir haben die größte Freude daran, sie in unsere winterlichen Teemischungen zu packen.
