Genannt Macis ist der Name Muskatblüte ein wenig irreführend, denn sie ist eigentlich keine Blüte. Verwirrend? Na, wir klären das schon auf.
Es ist der getrocknete Samenmantel der Muskatnuss. Dieser Mantel wird in Handarbeit vom Fruchtfleisch der Nuss entfernt und anschließend getrocknet und in Fäden gebrochen.
Ähnlich wie auch die Muskatnuss selbst wird den "Blüten" eine antibakterielle Wirkung nachgesagt.
Der süßlich-bittere Geschmack macht unsere Kurkuma Latte zu etwas wirklich ganz Besonderem.
