Das Haferkraut wird vor der Blüte geerntet, wenn das Korn noch milchig und nicht hart ist.
Die Inhaltsstoffe sind mehr als reichlich: Kohlenhydrate, Flavonoide, Pektine, Vitamine und Mineralstoffe wie zum Beispiel Kieselsäure, Zink, Eisen und Mangan.
Als Inhaltsstoff im Tee vermag er zu beruhigen, unsere Nerven stärken und kann harntreibend und entsäurend wirken. In der Volksmedizin wird das Haferkraut bei nervöser Erschöpfung, Schlaflosigkeit, Rheuma oder Gicht eingesetzt.
Na, wenn Dich da beim Tee trinken mal nicht der Hafer sticht ...
